Дачные ответы

Все о благоустройстве сада, участка, огорода!

Огурцы употребляют в пищу в свежем и консервированном виде, солят, маринуют, используют в салатах. В огурцах содержится сравнительно мало питательных веществ и витаминов. Ценность их определяется прежде всего вкусовыми качествами, способствующими хорошему усвоению пищи.Это однолетнее травянистое двудомное растение, имеет ползучие стебли, на которых расположены листья. Опыляются огурцы насекомыми, в основном пчелами. В пищу употребляют незрелые плоды, так называемые зеленцы.
Для нормального роста и развития растений необходимы относительно теплые погодные условия. Семена их прорастают при температуре не ниже 12. . .15°С. Огурцы лучше всего растут при температуре воздуха 25. . .30°С и почвы 20. . . 25°С. В холодной почве корни растений функционируют плохо, быстро отмирают, поэтому рост и развитие прекращаются и растения гибнут. При заморозках огурец погибает.
Особенно хорошо растения развиваются и плодоносят при сочетании высокой температуры воздуха и почвы с повышенной влажностью воздуха.
Сорта. Изящный. Скороспелый, салатного назначения, формирует зеленцы на 44—50-й день после появления всходов. Плети средней длины. Устойчив против бактериальной пятнистости, долго не желтеет.
Вязниковский 37. Растения относительно устойчивы к кратковременному похолоданию. Плети средней длины. Скороспелый, плодоношение наступает на 40—45-й день после появления всходов. Зеленец с мелкобугорчатой поверхностью, длиной 9-11 см, массой 90-130 г, хорошего вкуса, пригоден для засола.
Нежинский местный. Устойчив к болезням. Среднепоздний. Начинает плодоносить через 50-60 дней после появления всходов. Плоды темно-зеленые, быстро желтеют, средняя масса 80-90 г. Лучший сорт для засола и консервирования.
Из гибридов для выращивания в открытом грунте Нечерноземья перспективны МОВИР-1 и Либелле.
Мовир - 1. Позднеспелый, начинает плодоносить через 55-65 дней после появления всходов, очень урожайный (в 1,5 раза выше, чем ранее перечисленные сорта). Плоды (зеленцы) длиной 10—12 см, массой 65—75 г, поверхность с крупными бугорками. Используют в свежем виде и для консервирования.
Либелле. Позднеспелый, длинноплетистый, женского типа цветения. Зеленцы длиной 14—17 см, массой 70—90 г,поверхность с мелкими бугорками. Пригодны для засола и употребления в свежем виде. Для лучшего опыления и завязывания плодов к семенам гибрида перед посевом следует примешивать семена какого-либо сорта-опылителя (5—10% массы высеваемых семян гибрида).
Для выращивания в северной части Нечерноземной зоны, где климатические условия более суровые, можно рекомендовать сорта:
Муромский 36- один из наиболее скороспелых, короткоплетистых сортов, с небольшими зеленцами, массой 50—70 г, пригодными для засола, но быстро желтеющими.
Алтайский ранний 166 — салатного назначения, скороспелый, короткоплетистыи, плоды долго не желтеющие, массой 70—80 г.