Дачные ответы

Все о благоустройстве сада, участка, огорода!

 Корнеплоды брюквы содержат до 10% Сахаров и 20-25 мг % витамина С. Употребляют в сыром и отварном виде. Брюква - двулетнее растение, относительно холодостойкое: семена начинают прорастать при температуре 2. . .3°С, оптимальная температура для роста растений 15. . .18°С, всходы выдерживают заморозки до 8°С. В период вегетации нуждается в постоянном и обильном увлажнении, относительно жаростойка, не переносит кислых почв.
В Нечерноземной зоне выращивают в основном сорт Красносельская: среднеспелый, созревает на 110—130-й день после посева, с корнеплодами плоско-округлой формы, желтой, плотной мякотью, высоких вкусовых качеств. Хранится удовлетворительно.
Агротехника. Для выращивания брюквы отводят участок, на котором последние 3-4 года не выращивали овощи из семейства крестоцветные. На кислых почвах при перекопке вносят молотый известняк или свежегашеную известь-пушонку в дозе 0,3-0,5 кг на 1 м2.
Брюква дает высокие урожаи на хорошо удобренных почвах. На малоплодородных почвах осенью под перекопку вносят в расчете на 1 м2 3-4 кг навоза, перегноя или компоста, из минеральных удобрений — 15-20 г мочевины, 30—40 г суперфосфата, 25-30 г калийной соли.
Брюкву высевают в открытый грунт семенами или высаживают рассаду. Норма высева 0,2 г на 1м2. Семена высевают в конце апреля - начале мая в бороздки, сделанные на расстоянии 35—40 см, заделывая их на глубину 1—2 см.
При появлении двух настоящих листьев брюкву прореживают, оставляя растения на расстоянии в ряду 5—6 см.Второе прореживание выполняют на расстоянии 15—20 см.
При рассадном способе семена на рассаду высевают в конце апреля — начале мая. Выращивают рассаду на плодородных участках на грядах шириной 1 м, высевая под планчатый маркер на расстоянии между рядами 10 см на глубину 1—2 см. Всходы прореживают, оставляя их на расстоянии в ряду 4-5 см. Выход рассады - около 200 растений с 1м2.
В открытый грунт высаживают 30—40-дневную рассаду в начале июня, в фазе 3—4 настоящих листьев. Сажают на гряды, гребни или ровную поверхность рядовым способом, схема посадки 40 х 20 см. Для лучшей приживаемости растений перед самой посадкой часть листьев рассады обрезают, а корни обмакивают в глиняную болтушку.
Уход заключается в систематическом рыхлении междурядий, прополке, поливе, подкормках и в борьбе с вредителями.
За вегетацию брюкву два раза подкармливают, вначале органическими, а затем минеральными удобрениями. Поливают систематически, при необходимости, нормой три-четыре ведра на 1м2.
Убирают брюкву в сентябре, листья обрезают коротко, почти вровень с головкой. Урожайность 3—4 кг с 1м2.